こんにちわ!横浜市南区蒔田のすもーるすてっぷ保育園、調理師の津田です‼️
ゴールデンウィークも過ぎ、皆様体調はいかがでしょうか⁉️
5月病という言葉があるように、新年度を迎え、1ヶ月が過ぎた頃、疲れや体調不良が出てくる時期ですよね💦
気温もいきなり暑い日が続いたりと、どうぞ皆様もご自愛くださいませ!
今日は我が家の食育を少し紹介させていただきたいと思います😊
庭にぽこぽこ、若竹があちこち頭を出しています!
ちなみに、この笹竹が大きく成長してすもーるすてっぷ保育園の七夕に登場します🎋笑
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/80f48555b60a48b54ce13eb9983d7b0f-760x1024.jpeg)
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/675b4bf352b4aed39aa98d6d83766e3f-774x1024.jpeg)
見つけては力一杯もぎ取ります!
20本ほどもぎ取りました!
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/094670fcb7092ae9415743fff8a6b6e8-768x1024.jpeg)
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/cd0301cfc3955a9aa25ece7594095d02-768x1024.jpeg)
もぎ取った若竹の皮を剥きます!
エンドレスで剥けるので、放っておくと食べる所もなくなります!笑
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/55f4b7bb5172a1d4dba61a1d6d2a846d-764x1024.jpeg)
![](https://smallstep.yokohama/wp/wp-content/uploads/2021/05/ca99be4b2f635c2d923f46a6f11a1701-763x1024.jpeg)
剥いた若竹はよーく下茹でしてから土佐煮にしていただきました♪
一年にこの時期しか味わえない、ほんのり青い味を、家族全員でいただきました!
命をありがとう‼️ご馳走様でした😊
#横浜市南区蒔田 #すもーるすてっぷ保育園 #若竹 #土佐煮 #七夕の竹